Ich bin
immer auf der Suche nach kleinen Leckereien, die ich meinen Minimonstern guten
Gewissens zwischendurch anbieten kann, das sind halt zwei Schleckermäuler, und
nein, ich frage mich nicht, woher sie das haben...
Größere
Schlemmereien, wie z.B. besagte Tarte sind allerdings dem Wochenende
vorbehalten, unter der Woche mit Schule, Sport und allem was sonst so dazu
gehört, brauchen sie ordentlich Energie und da sind Naschies eher
kontraproduktiv.
Anregungen
gibt es ja heutzutage genug, und gerade in letzter Zeit las ich des Öfteren von
gesunden Naschereien mit Datteln als Grundlage. Datteln an sich sind eher nicht
so meins, und trotzdem, es hat mich enorm gereizt. Also habe ich bei unserem
letzten Großeinkauf relativ spontan Datteln geshoppt und ein bisschen
experimentiert. Es hat geklappt, eine leckere Kombi ist gefunden und die Minis
sind glücklich. Ich auch. Tatsächlich schmecken die kleinen Dinger so gut, dass
wir direkt Nachschub produziert haben. Ja wir! Datteln schneiden, Mixer
bedienen, Masse kneten und Kugeln rollen finden auch Minimonster toll und zu
sagen "hab ich selbst gemacht" setzt dann noch eins drauf. Also es
ist rundum gelungen unser Projekt "gesund naschen".
Zutaten:
10
Datteln
65 g
gemahlenen Mandeln
2 EL Rohkakao
3 bis 4
TL Agavendicksaft
Sesam
zum wälzen
Du
kannst die Pralinen auch in etwas anderem wälzen oder pur belassen, je nach
dem, was du magst. Gut geeignet zum Beispiel sind gemahlene Mandeln,
Kakaopulver oder gehackte Nüsse.
Zubereitung:
Datteln
schneiden. Alle Zutaten zusammen in den Mixer füllen und los geht's. Solange
mixen, bis eine einheitliche Masse entsteht. Die Masse ist zunächst recht
bröselig, man kann sie aber wie Teig kneten. Dann kleine Kügelchen formen und
in Sesam rollen, bis die Kugeln vollständig bedeckt sind.
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