Ich hatte in meinem letzten Post ja schon
mal angedacht eine Rubrik mit "Outtakes" zu eröffnen. Prompt ging natürlich
etwas schief. Ich habe echt überlegt, ob ich das dann wirklich poste. Aber es
passiert ja nun immer mal, dass etwas so gar nicht klappt, wie man sich das
vorgestellt hat - wenn ich da nur an mein Macarons - Debakel denke... - aber
die kleinen Missgeschicke werden in der Regel halt nicht fotografiert. Warum
eigentlich nicht?! Kann ja auch mal ganz spannend sein und wie eine kluge Frau
mal zu mir sagte, aus Fehlern lernt man am meisten...
Nun ja, das Ergebnis meiner letzten
Katastrophe seht ihr oben. Dabei ließ es sich gut an! Wir hatten Freunde zu
Zwiebelkuchen und Federweißem eingeladen. Dann hatte ich die Idee, Oreo -
Monster - Cake - Balls zum Nachtisch zu servieren. So richtig schön herbstlich,
in kürbismäßigem Orange! Ein kurzer Blick in die Vorratsschränke, tatsächlich,
alles da! Also flink die Schürze umgebunden, Oreos getrennt, Creme
rausgekratzt, Kekse gebröselt, Frosting gemixt... es lief!
Dann kam die Kür, also die Kuvertüre.
Gehackt, geschmolzen, Farbe rein....
Was ausblieb war das satte Orange, das
ich erwartet hatte. Statt dessen sah man kleine orangefarbene Punkte in heller
Kuvertüre. Die Chemikerin in mir schrie erbost auf. Echt jetzt, und das
passiert ausgerechnet dir?! Mal über so Dinge wir Fettlöslichkeit von Farben
nachgedacht? Öhhhh... Nö... Eigentlich nicht!
Herr A. flitzte direkt los, neue Farbe
kaufen - ist das nicht herzallerliebst?! Nun war ich natürlich gewarnt. Erst
mal die Hinweise auf der Packung lesen. Da stand nix! Weder von Fett - noch von
Wasserlöslichkeit. Allerdings stand Wasser bei den Inhaltsstoffen. Und das in
die Kuvertüre? Da gehört ja mal nix wässriges rein. Andere Farbe wäre bei uns
zu dieser Zeit nicht mehr aufzutreiben gewesen. Zeitlich wurde es auch langsam
eng, also, Augen zu und durch. Es kam wie es kommen musste. Matschepampe in
...gelb.
Also entweder das - oder kein Nachtisch.
Die Minimonster sprachen ein Machtwort. Die Matschepampe wurde ihrem ursprünglichem
Zweck zugeführt und auch wenn das Ergebnis nicht annähernd dem entsprach, was
geplant war, "saugut" (O - Ton Herr A.)
schmeckten sie trotzdem, die Monsterbällchen.
Und die Gäste? Dem vorsichtigen "Ähhhh...
Was ist das
denn?" und einer noch vorsichtigeren Geschmacksprobe folgte ein überraschtes
"Das ist ja lecker!" Ja ist es, aber an der Ausführung müssen wir
noch arbeiten. Das Auge isst bekanntlich mit!
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